Glycyrrhizinsäure

Glycyrrhizinsäure
Gly|cyr|rhi|zin, Gly|cyr|rhi|zin|säu|re [nlat. Glycyrrhiza glabra = Süßholzwurzel (Bot.); -in (3)]; Syn.: Süßholzzucker: intensiv süß schmeckendes Triterpen-Saponin vom β-Amyrin-Typ, in dem das Aglykon Glycyrrhetinsäure mit zwei Molekülen Glucuronsäure glykosidartig verbunden ist. G. ist ein Inhaltsstoff von Lakritze, Hustenmitteln u. Expektorantien.

Universal-Lexikon. 2012.

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